Die hoofstad van Italië is majestueuse Rome, 'n stad wat in die geskiedenis opgeteken het as ewig en onvernietigbaar. In baie opsigte is dit 'n ongelooflike plek. Die stad self is baie ouer as die meeste moderne state en dateer uit antieke tye. Rome het al die wrede toetse van tyd geslaag, insluitend sy bloeitydperk, verval en algehele plundering deur die barbare. Vandag is hierdie stad 'n groot kulturele laag, nie net in historiese terme nie, maar ook in kulinêre terme. Baie restaurante in Rome bedien steeds tradisionele Romeinse disse wat sedert die oudheid min verander het. Dit is 'n wonderlike manier om nie net geskiedenis te sien nie, maar dit ook te proe.
Ewige Stad
Rome word nie net ewig genoem nie. Dit is een van die oudste stede op die planeet, wat steeds nie sy betekenis verloor het nie. Eens was hierdie stad die hoofstad van die grootste staat - die Romeinse Ryk. In die oudaeIn die oudheid het die Romeine wetenskap en letterkunde ontwikkel. Dit was in Rome dat die reg, soortgelyk aan die moderne reg, uitgevind is. Talle Romeinse prestasies het tot die 19de eeu onbeskikbaar vir Europa gebly.
Soveel jare het verloop sedertdien. Die stad het daarin geslaag om die tydperk van sy maksimum welvaart te oorleef, verval in kulturele dekadensie, en is toe heeltemal verwoes deur wilde barbare stamme. Rome het geval, maar mettertyd is dit weer herstel. Hierdie stad dra selfs vandag nog 'n aanhoudende afdruk van die antieke era. Dit is genoeg om 'n paar restaurante in Rome te besoek en te proe wat die Romeine toe geëet het. Die nasionale kookkuns is ryk en ongewoon, maar die lekkerste is dat baie sjefs verkies om nie die antieke tradisies te verander nie en alles te kook soos hul groot voorouers gekook het.
Proe geskiedenis
Jy kan nie die regte Romeinse disse in alle instansies proe nie. Dikwels bedien selfs die bekendste kafees in Rome nie geregte wat volgens oorspronklike resepte voorberei is nie. Dit beteken egter nie dat daar slegte kos is nie. Die volgende restaurante in Rome laat jou toe om die regte smaak van antieke geregte te ervaar:
- La tavernaccia da Bruno. Hierdie wonderlike plek is in die Trastevere-kwartier geleë en dit is die beste om vooraf plekke daarin te bespreek. Hierdie klein en baie knus gesinsrestaurant is in groot aanvraag onder toeriste van regoor die wêreld. Dit is hier waar regte Romeinse klassiekers bedien word, met inagneming van antieke resepte en tradisies soveel as moontlik.
- Da Enzo. Hierdie restaurant in Trastevere berei ook tradisionele nasionale geregte voor. Dit is dieselfde gesellige plek, maar om daar in te kom is baie makliker. Die smaak van Romeinse geregte is eenvoudig fantasties, en die instansie self versamel voortdurend goeie resensies van sy besoekers.
- Salumeria Roscioli. Jy kan byna alles in hierdie instansie koop. Van soetgoed tot die beste Italiaanse wyne. Hulle maak die lekkerste pizza in die hele Rome, maar jy moet versigtig wees. Sitplekke is voortdurend besig, dit is beter om alles vooraf te bespreek.
Die spyskaart van restaurante in Rome sluit beide tradisionele disse en 'n verskeidenheid van lekkernye in. Baie restaurante, insluitend dié wat gelys is, het sjefs van ander lande, en hulle bied almal hul eie nasionale geregte aan. Dus, terwyl jy deur Rome reis, kan jy nie net Italiaanse kombuis probeer nie, maar ook Duitse, Engelse, Franse en selfs Japannees. Natuurlik maak dit saak vir fynproewers.
Restaurante in Rome vir koffie- en wynliefhebbers
Rome lok nie net met pragtige argitektuur en heerlike kombuis nie, maar ook met alkohol. Wat is die bekende Italiaanse wyn werd. Daar is baie wonderlike kroeë en alkoholrestaurante oor die hele stad versprei, hier is die beste van hulle:
- Sant'Eustachio. 'n Gesellige kroeg met 'n ongewone karakter. Hierdie plek bedien ongelooflike Italiaanse koffie en uitstekende drankies. Meerjarige wyne is ook te koop, maar dis uiters duur.
- Tazza D'oro. 'n Klein instansie naby die bekende Pantheon. Behaag met 'n verskeidenheid drankies en bekostigbare pryse. Tradisioneel die meestegewilde drankies is koffie en goeie wyn.
- Gran Caffè Dory. Op hierdie plek kan jy ook goeie en bekostigbare wyn kry, maar tog spesialiseer hulle in koffie. Honderde variëteite en voortreflike gebak verseker 'n wonderlike aand of 'n vinnige oggend.
Beste restaurante in Rome
Die beste restaurante, kroeë en herberge is altyd min. Tradisioneel is dit die duurste plekke, waarheen die meeste toeriste gewoonlik nooit sal gaan nie. Elke so 'n instansie is egter 'n ongelooflike gastronomiese ervaring. Die volgende ondernemings kan die beste genoem word:
- Antico Arco. 'n Ideale plek vir romantiese aandetes. Dit is die hoofkenmerk van hierdie plek. Ongelooflik lekker, pragtig en baie duur.
- Da Bucatino. Die beste keuse vir vintage liefhebbers. Tradisionele kookkuns, ruim porsies en onverbeterlike pryse. Dit is natuurlik 'n baie modieuse plek in Rome.
- La Pergola. Die duurste restaurant in Italië. Drie Michelin ster houer. Dit is so geleë dat daar vanuit sy vensters 'n panoramiese uitsig oor die groot Rome oopmaak. Die enigste nadeel van hierdie restaurant is die hoë koste van alle geregte.
- Babette. Elite restaurant vir die soettand. Die duurste lekkers in Italië, en dalk selfs oor die hele wêreld. Alles is so lekker gekook dat jy altyd meer wil hê, en die verskeidenheid is ongelooflik.
Resensies
Resensies van restaurante in Rome is uiteenlopend. Hul groot probleem is dat baie reisigers gewoond is aan die plaaslike kookkuns. As hulle egte Italiaanse pizza probeer, vergelyk hulle dit onwillekeurig met die een wat hulle in hul geboorteland probeer hetStad. Italiaanse kos is nie vir almal nie. Die meeste van die negatiewe resensies is van burgers van die lande van die voormalige USSR wat nie lede van die Europese Unie is nie. Die feit is dat selfs die goedkoopste ondernemings vir hulle baie duur lyk.
Vir die grootste deel word die kookkuns in Rome hoog aangeskryf, wat die vriendelikheid en gasvryheid van die Romeine beklemtoon.
