Praag - die hoofstad van die Tsjeggiese Republiek - 'n antieke stad wat kan verras. Klipstrate, eeue-oue geskiedenis, bekende besienswaardighede, tradisies en kookkuns. Gaste van die stad moet tyd afstaan om ten minste 'n paar instansies te besoek om die bekende disse en drankies te probeer, en die plaaslike inwoners sal graag plekke in Praag voorstel waar almal heerlik en goedkoop kan eet. Baie restaurante, fyngebakwinkels, kafees en brouerye dra die atmosfeer van die afgelope eeue oor. Vir die begroting of ryk reisiger is daar 'n plek om die gewilde lekkernye te proe.
Praag bring gastronomiese spesialiteite van regoor die land bymekaar, so jy hoef nie na die rand van die Tsjeggiese Republiek te reis om die plaaslike lekkerny te proe nie.
Wat om te probeer in Praag van kos? Eerste kursusse
- Voles is die bekende Tsjeggiese puree-sop, die kulinêre uitnemendheid van die land.
- "Knoffel"het 'n ryk knoffel smaak en aroma, warm in die koue seisoen.
- "Bramborachka", waarvan die dik basis uit aartappels en sampioene bestaan, en gerookte vleis gee 'n aangename pikantheid. Die bediening van roomsop is ook belangrik: dit word in ronde broodjies gegooi wat as bord dien.
- "Tsibulachka" - die mees delikate uie-kaassop.
- "Drshtkova" is 'n verwarmende gereg gebaseer op vark- of beesvleisafval en baie speserye en geurmiddels.
Wat om van vleisgeregte te probeer
Tsjegge is mal oor vleis, so die hoofkos in Praag wat jy kan probeer is gebakte of gebraaide wild, varkknokkel, steaks. Tsjeggiese sjefs fokus op speserye, en komyn is hul gunsteling. Vis is nie so gewild nie, maar seekosliefhebbers sal gebakte forel of gebraaide karp bedien word.
Vleislekkernye:
Tsjeggiese skenkel op 'n spit wat oor 'n oop vuur gebraai is, is 'n gewilde, hartlike en heerlike ma altyd. Inrigtings wat die reputasie van hul kombuis waardeer, sal dit beslis kook. Die porsie word groot bedien, een persoon kan dit nie oorweldig nie, dit is ideaal vir 'n groot en baie honger geselskap. Nadat u besluit het om hierdie gereg te probeer, is dit beter om die kelner vooraf te vra oor die grootte van die voltooide skenkel. Vleisliefhebbers kan nie verkeerd gaan nie.
Varkribbetjies in heuningsous - vetterige, taai en geurige kos. Pas uitstekend met regte Tsjeggiese bier.
Beesvleistartaar is 'n spesifieke vleisgereg vir almal. Dit is gebaseer op vars maalvleis en rou eiergeel, bo-op gelê. Ditongewone geurkombinasie. Diegene wat dit verkies, is min.
Bekende bykos en voorgereg
Kluitjies is die gewildste Tsjeggiese bygereg, wat saam met enige vleis- en groentegereg bedien word, en kan ook 'n onafhanklike nagereg wees. Danksy die sous word dit 'n unieke en ideale toevoeging tot die hoofgereg, en dit is deel van die gastronomiese kultuur vir die Tsjeggiese Republiek. Dit is belangrik om kluitjies reg te eet, anders sal jy nie hul ware smaak voel nie: jy moet die sous van die bord afhaal met 'n klein stukkie meelbal.
Kaas "Harmelin" - klein stukkies kaas, wat in broodkrummels gerol en in 'n groot hoeveelheid groente-olie gebraai word. Dit pas goed saam met vars suurbessies, dien as 'n uitstekende peuselhappie vir Pilsner Urquell-bier of komplementeer patat.
Wat om soettand te proe?
Die bekende Tsjeggiese nagereg - appelstrudel. Terwyl jy in Praag is, moet jy dit beslis probeer. Sagte sagte deeg en geurige appels. Selfs in die kleinste straatstalletjie kan jy gewilde soetgebak koop.
"Oplatki" - klein ronde skyfies, bedien met verskeie vulsels: vrugte, bessie, vleis en groente. Weens die feit dat hulle op spesiale wafelysters gebak word, word 'n kenmerkende afdruk op die betalings verkry.
Trdlo is 'n donsige geurige broodjie in die vorm van 'n krul, hol van binne. Bedek dit met gepoeierde suiker, kaneel en ander aromatiese speserye. Hierdie gebak is een van die gewildste in Praag, jy kan dit op elkestap.
Straatkos
Vakansie is 'n vlietende aktiwiteit, en baie toeriste kom vir net 'n paar dae na Praag. Daar is nie baie tyd vir 'n rustige tydverdryf in die restaurant nie, ek wil die meeste van alles sien: Karelsbrug, Ou Stadsplein en ander besienswaardighede. Baie gaste van die hoofstad verkies om 'n versnapering op die vlug te hê, en die strate is gevul met die geure van soet gebak, gebraaide gerookte vleis of kaas. Vir baie sal die kos ongesond en vetterig lyk, maar dit voed perfek en bespaar tyd, wat dit oorlaat om interessante plekke te besoek.
Op straat is dit onmoontlik om by heerlike wors of gewone gebraaide aartappels verby te gaan. Trdelnik word reg voor jou oë gebak, en 'n verbyganger kry 'n warm tert.
Braaide worsies Grilované klobásy is 'n gunstelinggereg wat op die vlug geëet word, dit word organies aangevul met rogbrood, suurkool en mildelik met verskeie souse gegooi. Toue vorm naby die karretjies met sulke kos, die magiese geur laat jou nie verbygaan nie, veral na 'n lang en versadigde indrukke staptog deur die ou plekke van die stad.
Broodjies met gebraaide kaas Smažený sýr - 'n dik stuk kaas wat in broodkrummels gerol en tot goudbruin gebraai is. As jy 'n hap daarvan neem, dink jy dalk dat 'n stukkie hoender in jou mond is. Die kaas word op 'n wit broodjie bedien en met blaarslaai gegarneer.
Wat kan ek drink?
Die Tsjeggiese Republiek is bekend vir bier – dit is werklik 'n kultusdrankie vir Praag. Tientalle brouerye, honderde variëteite van variëteite, dit kan by elke draai te koop gevind word. Die toeris moetbesoek meer as een instelling om al die verskeidenheid en smaak van hierdie amberkleurige drankie te ervaar.
Brouerye bied 'n verskeidenheid van die varsste biere gebrou volgens klassieke resepte. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell is die gewildste goudkleurige biere met 'n uitgesproke smaak van mout, met 'n skaars waarneembare bitter nasmaak. Diegene wat iets oorspronkliks wil probeer, kan instansies besoek wat bedwelmende drankies van die ongelooflikste kleure en geure verkoop: groen, pienk, blou, met aromas van bessies en vrugte, groente.
Die regte Tsjeggiese drankie is Becherovka, dit word nêrens anders vervaardig nie. 'n Alkoholiese kruietinktuur wat weens sy smaak nie maklik is om te drink nie, maar 'n moet probeer. Baie mense skryf Becherovka nie heeltemal toe aan alkohol nie, maar eerder aan 'n dwelm.
Glühwein is 'n pittige en geurige drankie, ideaal in die koel seisoen. Dit word voorberei op die basis van rooiwyn, en voeg verskeie speserye by: kaneel, neutmuskaat, sitrus en appels. Om die smaak helderder oor te dra, word heuning in glühwein gemeng, danksy dit word die nasmaak wat oorgebly het dieper. In koue weer sal hierdie drank jou red van deurdringende herfswinde, en jy kan dit nie net in restaurante en kafees vind nie, maar ook op straat.
Wyn is nie minder gewild onder gaste en inwoners van die Tsjeggiese Republiek nie. Daar is wonderlike kelders in die hoofstad, waartydens proetoere gehou word.
Om na Praag te gaan en besluit om 'n gastronomiese toer te neem, moet jy die regte plekke vind waar daar niemenigte toeriste, en pryse sal nie jou sak tref nie.
Hoeveel kos dit om in Praag te eet
Vir 'n Europese land bied Praag nie sulke hoë pryse in vergelyking met ander nie. Soos elders hang die koste van kos af van die vlak van die restaurant.
Jy kan 'n stewige en goedkoop ontbyt eet vir 80-130 krone (245-400 roebels). Dikwels sluit hotelle reeds ontbyt in by die verblyfprys. Vir middagete sal dit van 80 tot 250 krone (240-770 roebels) neem. Sake-middagete sal minder kos. Die porsie is groot en sluit in: slaai, hoofgereg, nagereg en drankie. Nadat jy die besienswaardighede gesien het en redelik honger geword het, kan jy na 'n gesellige kafee gaan en aandete eet. 'N Ordentlike aandete sal van 200 tot 500 krone (610-1550 roebels) kos. 'n Meer begrotingsvriendelike aandete sal by die Tsjeggiese kroeg beskikbaar wees, waar bier saam met goedkoop kos bedien word, en die hele aandete sal 150 kroon (460 roebels) kos.
Wanneer jy in die stad rondstap, sal worsbroodjies 'n uitstekende peuselhappie wees, hulle sal van 20 tot 40 krone (60-120 roebels) neem, maar hulle bevredig die gevoel van honger perfek. Geurige koffie in 'n restaurant sal 50 kroon (155 roebels) kos, dit is goedkoper om dit in 'n outomaat of 'n kitskosrestaurant te koop.
Pryse vir bier in Praag, afhangende van die verskeidenheid, sal verskil. Dus, Tsjeggiese kroegbier kan gekoop word teen 'n prys van 50 krone (150 roebels), in 'n bottel in 'n winkel - tot 30 krone (100 roebels).
Hoe om geld in die Tsjeggiese hoofstad te spaar?
Dit gebeur dat geld tydens 'n reis opraak. Die redes kan anders wees, maar as die vakansie voortduur, is dit beter om nie ontsteld te raak nie, maar om dit meer begroting te maak. sien die besienswaardighede,probeer die plaaslike tradisionele kookkuns. Dit sal natuurlik nie restaurantlekkernye en eksotiese bestanddele bevat nie, maar jy sal beslis 'n kans hê om klassieke Tsjeggiese kos te probeer.
Goedkoop uiteet:
- City Hall Canteen - Hierdie plek bied stewige kos. Ryk sop en geurige varktjoppie met kluitjies sal jou honger stil tot die aand.
- Kafee aan die buitewyke. Net soos in enige stad: hoe verder van die sentrum af, hoe goedkoper is die kos in Praag. Dit is nie moeilik om die volgorde van pryse in 'n instelling te bepaal nie - jy moet aandag gee aan die binneversiering van die kamer, sowel as die ontwerp van die spyskaart. Hoe eenvoudiger, hoe goedkoper.
- "Publieke yskas" naby Café na půl cesty. Kos wat nog nie verval het nie, word daarin gegooi om nie weggegooi te word nie.
- Byna alle restaurante en kafees bied hul besoekers 'n sakemiddagete aan. Die koste van vaste ma altye oorskry meestal nie 110-120 kroon (340-370 roebels) nie, wat jou toelaat om lekker saam met restaurantgeregte te eet.
Watter plekke om te besoek vir 'n heerlike ete?
Kospryse in Praag sal toeriste aangenaam verras. In die middel kan jy 'n goedkoop middagete eet vir 200-300 kroon (620-900 roebels). Maar moenie vergeet dat pryse in restaurante baie kan verskil vir dieselfde gereg nie.
Černý Orel ("Swart Arend") is bekend vir sy tradisionele Tsjeggiese resepte.
Middagete sluit in:
- slaai - van 120 tot 200 krone (370-620 roebels);
- sop - 65 krone (200 roebels);
- goulash met kluitjies - 195 krone (610 roebels).
Jy kan hom kry by Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.
Café Imperial
Onder die restaurante van Tsjeggiese kookkuns is hierdie plek die gewildste. Dit bedien tradisionele kos vir die Tsjeggiese Republiek, sowel as internasionale kombuis. Die sjef van hierdie restaurant is Zdeněk Polreich.
Die pryse is redelik hoog. Dus, goulash of varkknokkel kos 300 kroon (900 roebels), en sop - 90 kroon (300 roebels). Jy kan hierdie plek besoek by: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Waterman
Die restaurant het 'n luukse interieur en is bekend vir sy seekosgeregte, maar die pryse is redelik hoog.
Aandete sal insluit:
- slaai - vanaf 270 kroon (810 roebels);
- sop - vanaf 300 krone (900 roebels);
- die hoofgereg kos vanaf 400 krone (1250 roebels);
- seekos - vanaf 710 krone (2200 roebels).
Dis maklik om 'n modieuse plek te vind - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
Die instansie bied kookkuns in ware Tsjeggiese tradisie. Groot porsies teen billike pryse en 'n geurige bedwelmende drankie is die perfekte oplossing vir 'n honger toeris.
Waarheen om te gaan vir soettand?
Ovocný Světozor bied besoekers 'n wye verskeidenheid pasteie, koeke en roomys. In Praag kan dit op verskeie plekke gevind word, insluitend winkelsentrums.
Paneria bied Praag se bekende koeke en aarbeipasteie aan. Byvoorbeeld, 'n stukkie deeg hier sal redelik goedkoop kos - 45 kroon (135 roebels). Adres: hoek van Kaprova - Valentinská.
Begroting plekke virbegroting reisigers
Havelska Koruna bied stewige ma altye teen bekostigbare pryse. So, hier kan jy aartappelbolle proe teen 'n prys van 70 krone (230 roebels)
Adres: Havelska, 23.
Daar is ook baie pizzeria's op straat waar jy 'n eenvoudige pizza vir 140 krone (430 roebels) kan bestel
U Fleku ("U Fleku")
Die beroemde restaurant-brouery, wie se geskiedenis vyf eeue gelede begin. Dit is 'n gewilde toeristeplek, dit is altyd vol mense. Die hoofrede vir sulke aandag is bier. Dit is genoeg om dit selfs een keer te probeer, sodat die smaak vir 'n lang tyd in die geheue bly.
Nog 'n kenmerk van die restaurant is dat diners nie die reg gegun word om 'n drankie te kies nie. Die kelner bring dadelik 'n groot beker bedwelmende drankie vir die besoeker.
Mooi land en interessante kookkuns
Praag is 'n wonderlike plek, 'n besoek aan wat jou sal toelaat om 'n wonderlike gastronomiese reis te hê, besienswaardighede met 'n lang geskiedenis te sien, baie van die belangrikste waarde van die Tsjeggiese Republiek te drink - bier.
Vetterige en hartlike Tsjeggiese kookkuns in Praag sal nie in almal se smaak wees nie, maar selfs mense wat hul gewig dophou of dieetbeperkings het, kan 'n tradisionele Praagse gereg na hul smaak vind, wat jy nie net in pretensieuse instansies kan probeer nie, maar ook in eenvoudiges.
Praag bied bier- en kosroetes aan. Tydens die reis sal toeriste aangebied word om tradisionele disse en drankies te proe, die storie van hul voorkoms te vertel, wenke en resepte te deel, gevra of na plekke geneem word waar dit goedkoop is.en almal kan heerlike kos in Praag eet.
