As reisigers 'n toerpakket kies, maak hulle staat op hul vereistes rakende verblyf, voedselstelsels, vermaak, ens. Vir baie is dit veral belangrik hoe en wat hulle tydens hul verblyf in 'n spesifieke hotel gevoer sal word. Die uiteindelike droom vir 'n gewone Russiese toeris is natuurlik die "alles inklusiewe" voedselstelsel, dit wil sê, "alles ingesluit". Daar is egter 'n kategorie vakansiegangers wat in "a la carte"-restaurante wil eet. Wat beteken dit? Jy kan uitvind deur hierdie artikel te lees.
Betekenis van die term "a la carte"
Soos jy dalk geraai het, is hierdie konsep van Franse oorsprong en beteken dit dat jy op jou eie versoek geregte van die spyskaart of kaart kies. Terselfdertyd weet die klant duidelik hoeveel middagete of aandete hom sal kos, want die koste van een porsie word voor elkeen van die disse geskryf. In 'n woord, "a la carte" is die mees gewone restaurant. Soortgelyke instellings bestaan in byna alle stede van die wêreld. In die hotel- en toerismebesigheid verwys die term "a la carte" egter na 'n soort kos waarin die verbruiker 'n ma altyd van drie disse kan bestel wat in die spyskaart ingesluit is: warmgarnering, slaai en nagereg. Boonop kan hy op eie versoek 'n bykos vir 'n vleis- of visgereg kies.
A la carte-restaurante
Voedselinrigtings van hierdie tipe, wat by hotelle of hotelkomplekse funksioneer, word dikwels bykomend tot die hoofrestaurante geskep wat op 'n alles-insluitende basis funksioneer. Dus, as 'n persoon 'n toerpakket gekoop het waarin die "alles-insluitende" voedselstelsel gemerk is, dan kry hy baie dikwels, as 'n bonus, die geleentheid om die dienste van die "a la carte"-restaurant een of selfs meer te gebruik keer, dit wil sê, bestel die drie disse waarvan hy hou van die spyskaart. As die vakansieganger verkies om so te eet gedurende die hele verblyf by die hotel, dan bly die dienste van die a la carte restaurant vir hom betaal.
Wanneer jy 'n toerpakket kies, maak seker dat jy die agent inlig dat jy weier om by 'n buffetrestaurant te eet, en verkies à la carte-geregte. Sulke spysenieringsinstellings is hoofsaaklik tematies, dit wil sê hulle kan slegs vis-, groente- of nasionale kookkuns van 'n spesifieke land bedien, byvoorbeeld Italiaans, Mexikaanse, Frans, Chinees, Japannees, ens. In duur hotelle of hotelkomplekse waar verskeie verskillende a la carte-restaurante op een slag, vakansiegangers kry die geleentheid om geregte in elk van hierdie tema-restaurante te probeer.
Voordele en nadele van hierdie kragstelsel
Baie Russiese toeriste verkies om by buffetrestaurante te eet. Daar is 'n groot verskeidenheid verskillende geregte: eerstens, tweedens, nageregte, voorgeregte, slaaie, ens. Jy kan 'n klein porsie uit elke gereg neem en sodoende jou ma altyd diversifiseer. Die nadeel van hierdie restaurante is dat die geregte byna altyd herhaal word, en net af en toe word iets oorspronkliks en buitengewoon voorberei. Daarom, tydens 'n lang verblyf in 'n hotel, word gaste eenvoudig verveeld met hierdie geregte, hulle wil iets ongewoon en lekker eet. Dis wanneer hulle besluit om die a la carte restaurant te besoek.
Die spyskaart in hierdie instansies is nie so uitgebreid soos by die buffet nie, maar almal is meer as oorspronklik en voorberei deur die meesterlike hand van die sjef. Die groot voordeel van hierdie restaurante is ook 'n wye verskeidenheid drankies van hoër geh alte as in die hoofinstansie, wat op die buffetstelsel werk. Die enigste nadeel is dat jy lank moet wag vir die bestelde gereg. As besoekers egter nie haastig is nie en net 'n aangename aand in 'n goeie restaurant wil geniet, dan kan dit natuurlik nie vir hulle 'n hindernis word nie.
Etiket
Om so 'n restaurant te besoek, kies vakansiegangers die aantreklikste van hul uitrustings, want anders as die demokratiese buffet, wat in ligte stranddrag, en selfs in kortbroeke besoek kan word, die sjiek interieur en hoëklas diens in die restaurant "a la kaarte" is beskikbaar om te verseker dat besoekers het 'n begeerte om te voldoen aan alplegtigheid van die situasie. Goed opgeleide kelners sal jou met sulke korrektheid en hoflikheid bedien dat dit die gevoel van 'n vakansie verder sal versterk.
BBQ
Onlangs is a la carte-braairestaurante in baie oordhotelle bedrywig. Hulle is bedoel vir toeriste wat daarvan hou om kebabs op hul eie te braai. Terloops, hulle is gewoonlik in die buitelug. Besoekers word 'n keuse van 'n groot verskeidenheid vleisbereidings (geslag en gemarineer) vir braai gebied.
Eters kies eers die produk waarvan hulle hou, en gaan braai dit dan vir die mobiele braaie by hul tafels. Dit is natuurlik eerder 'n Asiatiese, eerder as 'n Europese idee, wat dikwels in die oordgebiede van Turkye geïmplementeer word, en die Franse sal so 'n instelling kwalik 'n "a la carte"-restaurant noem. Die toeroperateur is egter deeglik bewus daarvan dat dit die Europeërs, veral die Duitsers, is wat groot aanhangers van hierdie kulinêre pret is. Daarom, wanneer toerpakkette saamgestel word, sluit hulle 'n klousule in oor die besoek van so 'n restaurant.
