Arkhangelsk is 'n stad met 'n lang geskiedenis, 'n groot see- en rivierhawe. Sy inwoners bemeester al die modernste tegnologieë suksesvol, maar bly terselfdertyd getrou aan die tradisies van hul voorvaders. Die stad sal toeriste behaag met 'n oorvloed historiese besienswaardighede en vermaak vir elke smaak. Wat om van Archangelsk af saam te bring as 'n aandenking van die reis vir jouself, as 'n geskenk aan vriende en kollegas?
Die noordelike voël is 'n simbool van geluk
Gebroke aandenkings in die vorm van voëlhangertjies word vandag in baie stede van ons land gemaak en verkoop. Maar die ware tuisland van hierdie vaartuig is die Archangelsk-streek. Etlike eeue gelede het elke Pommerse man wat see toe gegaan het, 'n beeldjie van 'n voël uit hout gemaak en dit in die rooi hoek van sy huis gehang voordat hy gevaar het. Die voël van geluk was glad nie 'n dekoratiewe voorwerp en huisversiering vir ons voorvaders nie. So 'n handwerk is beskou as 'n kragtige amulet van sy skepper. Mense het geglo dat die duif geluk aan sy skepper in sy werk sou bring en sy hele gesin teen skade sou beskerm. Om see toe te gaan sonder om 'n voël te maak, was as sleg beskouvoorteken. Vandag word die Pommerse duif in alle aandenkingswinkels in die stad verkoop en word dit as 'n volwaardige simbool van Archangelsk beskou. Die voël van geluk word in verskillende groottes gemaak, jy kan opsies vind met of sonder artistieke skildery. Deesdae is dit gebruiklik om hierdie aandenking in die gang te hang.
Kargopol-speelgoed
Arkhangelsk-streek het sy eie kleibedryf. Daar word geglo dat die meesters van Kargopol hul beeldjies met 'n heilige betekenis begin beeldhou en bose geeste probeer paai. En eers baie later het die Kargopol-volksspeelding 'n aandenking en pret vir kinders geword. Die beeldjies verstom met 'n verskeidenheid vorms en skoonheid van skildery. Gewoonlik beeld 'n Kargopol-speelding 'n paar alledaagse sketse uit: vroue met kopdoeke, mans met baarde, kinders op die stoof, perde en ander huisdiere. Die kleurvolste karakter is die Slawiese sentaur Polkan, wat eens as die beskermheilige van gewone mense beskou is. Kargopol-speelgoed sal 'n uitstekende geskenk wees vir mense wat lief is vir volkshandwerk. Jy kan so 'n aandenking vir 'n kind gee, want al die figure is helder en mooi.
Berkbas, hout- en beensneewerk
Arkhangelsk-streek is nie net bekend vir die Kargopol-vissery nie. Nog 'n volwaardige handelsmerk van die streek is Mezen-houtverf. Van ouds af, in die stad Mezen en sy omgewing, maak vakmanne unieke geregte en binne-items en verf dit in net twee kleure: rooi en swart. Aandenkings gemaak in hierdie antieke tegniek kan vandag bekostigdeur elke gas van die stad gekoop te word. Nie minder gewild is volksprodukte gemaak van berkbas nie. Sommige vakmanne verf berkbas bokse, mandjies, bokse en kombuisgereedskap, wat die natuurlike patroon van hout beklemtoon. Arkhangelsk-vakmanne is bekend vir hul artistieke beensnywerk. In hierdie tegniek word groot muurpanele, kandelaars, kamme, damesjuweliersware gemaak. Al hierdie aandenkings word heeltemal met die hand gemaak, net soos met die aanbreek van die kunsvlyt. Die koste van groot werke stem ooreen, maar almal kan oulike klein handwerk bekostig sonder om die beursie te benadeel.
"Roe" - die heerlikste simbool van Archangelsk
Wat om van Archangelsk af te bring aan liefhebbers van eetbare aandenkings? Die eerste plek in die lys van die mees ongewone en heerlike lekkernye van die streek word beset deur tradisionele gemmerbrood. Dit is gebakte bakkeryprodukte wat met versiersel versier is. Hul geheim lê in 'n unieke resep en 'n ongewone metode van voorbereiding: suikerstroop wat op 'n spesiale manier gebrou is, word tydens die kniestadium by die deeg gevoeg. Pomors sê dat elke gesin sy eie geheime kookresep het. Vandag word "roes" gemaak in die vorm van speelgoed, beeldjies van takbokke en ander diere. Baie toeriste dink dat hulle die lekkerny na sy vorm genoem het, en die mees tradisionele gemmerbrood is in die vorm van horingdiere. Dit is nie 'n heeltemal korrekte mening nie, om die waarheid te sê, die naam van die lekkerny kom van die Pommerse woord vir "krul". Aanvanklik is sulke gemmerbrood net met Kersfees as 'n spesiale bederf gebak. Klaargemaakte eetbare beeldjies is dikwels met 'n Kersboom versier, en dan is dit geëet. Deesdae word Archangelsk geverfde kuitgemmerkoeke die hele jaar verkoop, so jy hoef nie vir 'n spesiale datum te wag om dit te probeer nie.
Vislekkernye en ander seekos
Tydens 'n reis na die kusdorpie moet jy beslis vis- en seekosgeregte probeer. Archangelsk is 'n ware paradys vir liefhebbers van seekos. Vislekkernye word hier in 'n groot verskeidenheid en teen billike pryse verkoop. Sterlet, heilbot, salm, kraag, kabeljou en baie ander gewilde soorte vis word vars en gaar in plaaslike markte en supermarkte verkoop. Wat om van Archangelsk na 'n kenner van seekos te bring? Gerookte, gesoute of gedroogde vis is 'n uitstekende geskenk. Dit is die gerieflikste om die produk in vakuumverpakking te koop. Vir die inwoners van Archangelsk is seekos nie net vis nie, maar ook alge. Sommige spesies onderwaterflora word hier op industriële skaal ontgin. Alge word gebruik om voedselprodukte te maak, selfs soetgoed – byvoorbeeld spesiale marmelade en selfs skyfies. Hulle word ook gebruik in die vervaardiging van skoonheidsmiddels, medisyne en dieetaanvullings. Eetbare alge of gesigroom met hul ekstrakte kan 'n geskenk vir enige persoon komplementeer.
Bessies van die Noorde
Wolbessies, lingonbessies, bloubessies, bosbessies en bloubessies – inwoners van baie streke van Rusland het nog nooit hierdie bessies vars gesien nie. In Archangelsk word hulle gedurende die seisoen in kilogram verkoop, waarvoor hulle gebruik wordkonfyt en vrugtedrankies maak. Die varsste en lekkerste moet in plaaslike markte gevind word. Elke noordelike bessie het sy eie, unieke smaak. Oor die voordelige eienskappe van die geskenke van die noordelike woud kan 'n mens oneindig lank praat. Al hierdie bessies is ryk aan vitamiene en antioksidante. Dit is nie maklik om vars noordelike bessies uit Archangelsk as geskenk te bring nie. As die pad huis toe lank is, kan jy konfyt of vrugtedrankie van wolkbessies, lingonbessies of bosbessies as 'n smaaklike aandenking kies. Gekonsentreerde sappe van noordelike bessies word ook in Archangelsk verkoop.
Sterk drankies is 'n lekker aandenking vir volwassenes
Arkhangelsk het ook sy eie distilleerdery, wat onlangs sy honderdjarige herdenking gevier het. Likeurs en kruiebalsems word beskou as die mees toeriste produkte van hierdie onderneming. Daar word geglo dat drankies in hierdie kategorie voordelige eienskappe het. Wat om van Archangelsk te bring as 'n geskenk aan 'n kenner van ongewone alkohol? Die beste keuse is Lomonosov Balm. Die drankie word voorberei volgens 'n unieke resep, wat aangedring het op die versameling van kruie en wortels met die byvoeging van bessies en heuning. Die distilleerdery het 'n verskeidenheid wyne, konjaks en vodkas om van te kies.
