As jy in sonnige Ciprus is en die plaaslike Commandaria-wyn geniet, moet jy dink: hoekom nie 'n reis na die geboorteplek van hierdie drankie neem nie? Wel, as jy jou tee of koffie versoet met wonderlike bruinrietsuiker, dan word die redes om Kolossi-kasteel te besoek dubbeld vermeerder. Wat het 'n harde Middeleeuse vesting in gemeen met wyn? Daar kan aanvaar word dat die soldate van die garnisoen hulle eens tydens hul moeilike diens met hulle getroos het. Maar wat het 'n kasteel met rietsuiker te doen? Ons sal al die geheime onthul as jy 'n fassinerende virtuele toer deur Kolossi saam met ons neem. Hierdie kasteel is 'n besoek werd. Dit is een van die gewildste toeriste-aantreklikhede op die eiland Ciprus.
Waar is geleë en hoe om daar te kom
Hierdie Middeleeuse sitadel is aan die suidkus geleë. Om by Kolossi uit te kom, moet jy eers na Limassol kom. Dié oord is tien kilometer oos van die Middeleeuse vesting geleë. Toerbusse vertrek hier.van baie dorpe in Ciprus. Maar as jy in Limassol ontspan, is dit beter vir jou om 'n onafhanklike reis na die kasteel te maak. Stadsbus nommer 17 sal jou direk na die voet van die vesting neem vir slegs een en 'n half euro. Vir motoreienaars sal dit lekker wees om te weet dat daar gratis parkering by die mure van die sitadel is. Kolossi is 'n kasteel-museum. 'n Volwassene sal twee en 'n half euro vir toegang moet betaal. Die museum is sewe dae per week oop. Besoekure wissel egter na gelang van die seisoen. Die museum maak altyd om agtuur in die oggend oop. En die sitadel sluit sy deure van November tot Maart om vyf in die middag, in die buiteseisoen om ses in die aand en in die somermaande om half agt.
Geskiedenis van Kolossi-kasteel
Die vesting is gebou deur die koning van die eiland Ciprus, Hugo die Eerste de Lusignan. Dit het aan die begin van die dertiende eeu gebeur. Maar minder as 'n eeu later het die magtige Jerusalem Orde van St. John die sitadel in besit geneem en sy bevelvoerder hier gestig. Monnike-ridders, genaamd "Hospitalers", was nie net bekend daarvoor dat hulle gevange Christene van die Saracene verlos het nie. Die entrepreneuriese streep inherent aan die orde het hom ook in Ciprus gemanifesteer. Destyds is suiker net uit suikerriet onttrek. Daarom was dit goud werd. Die Hospitallers het riete uit Afrika gebring en die oewer van die plaaslike rivier Kuris daarmee besaai. Boonop was hulle besig met wynmaak. Onder die warm son van Ciprus is die bessies tot die toestand van rosyne gedroog en eers daarna is dit verwerk. Dit is hoe die bekende Commandaria-wyn gebore is. In die veertiende eeu het die kasteel van Kolossi aan die nie minder militante orde van die Tempeliers behoort nie. Maar wanneer hierdiedie monnike het in onguns geval, weer teruggekeer na die besit van die hospitaliers.
Klossi Castle: beskrywing
In die eerste plek is dit die moeite werd om daarop te let dat hierdie Middeleeuse sitadel absoluut nie in die suidelike rustige landskap van Ciprus pas nie. Daar is iets Hamlet in hierdie kasteel. Dit wil voorkom asof die towenaar die somber toring van die Deense koninkryk na die sondeurdrenkte kus oorgeplaas het. Maar die kasteel is nie vir skoonheid gebou nie, en die belangrikste ding vir die argitekte was nie landskapontwerp nie, maar die verdediging van die vesting. Die sitadel in die vorm waarin ons dit vandag waarneem, is in 1454 opgerig deur 'n bevelvoerder met 'n effens vreemde van - Louis de Magnac. Hy het geen koste ontsien om die kasteel te rekonstrueer volgens die jongste vestingbou van daardie era nie. Die middel van die sitadel was 'n twee-en-twintig meter lange donjontoring. In plan is dit 'n vierkant. Die donjon het drie verdiepings, en die ingang na hierdie gebou was op die tweede vlak. Die sitadel is versterk met verdedigingsmure, waarvan die oorblyfsels nog sigbaar is.
Kolossi-kasteelomgewing
Moenie haastig wees om binne die wag te kom nie. Gaan stap eers om die sitadel. Die middeleeuse kasteel van Kolossi is vernoem na die naaste dorpie. Dit is die moeite werd om dit te besoek en die kerk van St Eustathius te bewonder. Dit is in die twaalfde eeu gebou en in die vyftiende opgeknap. Binne die drieskipkamer het fresko's van die 15de eeu behoue gebly. Eens het al die grond rondom die kasteel aan die Hospitallers behoort. Op uitgestrekte landerye, monnik-riddersdruiwe en suikerriet is verbou. Selfs nou kan die ruïnes van die fabriek en die oorblyfsels van die akwaduk naby die mure van die kasteel gesien word. Op hierdie plek is die riet tot suiker verwerk. In die middel van die vyftiende eeu het 'n eiendomsdispuut uitgebreek tussen die Hospitallers en die Venesiese Republiek, wat die regte op die Kurisrivier besit het. Die oordeel was nie ten gunste van die monnike nie. Gebrek van besproeiing, het rietplantasies weggekwyn. Nou groei sitrusboorde in hul plek. En die Cammandaria-wyn word steeds geproduseer.
Klossi-kasteel: uitstappies, uitstallings
Om dit te geniet om die sitadel te besoek, moet jy die basiese beginsels van fortifikasiekuns van die Middeleeue ken. Of sluit aan by 'n toer. Die gids sal jou aandag vestig op daardie klein dingetjies wat jy dalk nie self agterkom nie. Byvoorbeeld, op 'n smal wenteltrap. Dit draai antikloksgewys. Dit is so gedoen dat die verdediger van die kasteel, wat opstaan, op die breë deel van die trap staan en vrye ruimte gehad het om met sy regterhand te werk, terwyl die ongenooide gas op 'n smal strook gestaan het en sy swaardbewegings was deur die muur ingeperk. Die gids sal ook aandag gee aan die heraldiese embleme van die kasteelbevelvoerders - Lusignan, Gina de Erastic, Jack de Milli, Louis de Maniac.
Selfgeleide kerkertoer
Wat moet ons beslis sien as ons Kolossi-kasteel sonder 'n gids besoek? Eens op 'n tyd kon die donjon net bereik word deur 'n hangbrug wat direk na die tweede verdieping van die toring lei. Nou is die optelmeganisme vernietig, daar is geen ysterkettings nie. Brug byrekonstruksie van die kasteel en om dit in 'n museum te omskep, het op die grond bly lê. Daarom begin ons ons reis vanuit die kelders van die sitadel. Daar was pakhuise, 'n arsenaal en putte. Laasgenoemde is tot 'n diepte van meer as tien meter in die rots gesny. Op die tweede vlak was daar 'n kombuis met 'n groot kaggel en 'n eetsaal. 'n Pragtige fresko wat Kalvaria uitbeeld, het in hierdie kamer bewaar gebly. Op die derde verdieping was die kamers van die bevelvoerder van die orde. En op die dak is daar nog 'n wagplatform met 'n rand bo die ingang van die kasteel. Vanaf hierdie balkon met krake in die vloer, het warm teer en warm olyfolie op die beleërs van die vesting gegooi.
Wine Commandaria
Kolossi Castle is die tuiste van die bekendste alkoholiese handelsmerk in Ciprus. Selfs nou is 'n bottel Commandaria die beste aandenking van die eiland. Daar moet gesê word dat die hospitaliers reeds beskikbare plaaslike variëteite van bessies vir wyn gebruik het - wit "Xynisteri" en rooi "Mavro". Maar die geheim van die wyn se sukses lê nie in die versnit nie, maar in die resep. Geplukte oorryp trosse is vir tien dae in die son gelaat om droog te word. Daarna het hulle nog vyf in die skaduwee gerus. Toe gaan die bessies onder die pers. Die most het vir nog agt dae in vate gegis. Daarna is die drank in rookbehandelde vate verseël. As gevolg van hierdie tegnologiese proses het die wyn natuurlike soetheid gekry. Maar Commandaria is geensins 'n soet drank nie. Die sterkte van hierdie drankie is 15 grade. Sy skil is die "rokerige" geur.
Resensies
Kolossi-kasteel (Ciprus) is een van die belangrikste besienswaardighede van die eiland. Dis hoekomalle reisigers raai aan om dit te besoek. As jy 'n leek in die geskiedenis van die Middeleeue en vestings is, is dit die beste om na Kolossi te kom met 'n begeleide toer. Die kasteel en die donjon self maak dalk nie die regte indruk op mense wat nie verlig is nie. Daar sal jy nie Empire-styl meubels, mummies en ander "wonderwerke" sien waarvoor die massa publiek so lief is nie.
